Specialista controllingu pro nákup a sklad
DARK KITCHEN
- Praha 3
- Trvalý pracovní poměr
- Plný úvazek
130 00 Praha 3, Česká republika
Tel: 776005693
URL:
Facebook:
Kontaktní osoba: Vera NovikovaParty-/EventcateringPraha 3Hlavní pracovní poměr45000 - 65000Angličtina, ČeštinaMS Excel, MS Word, SeptimNástup Dohodou(Food Cost Controller / Inventory Analyst)Hledáme pečlivého a analyticky smýšlejícího člověka, který se nebojí čísel, tabulek a odpovědnosti za tok surovin i financí.Dark Kitchen je rychle rostoucí cateringová společnost a zároveň součastí skupiny SPOJUJEME (www.spojujeme.cz) , která kromě velkých eventů provozuje také vlastní bistro, výrobu a několik gastro projektů. Do týmu hledáme člověka, který bude mít pod palcem dohled nad zásobami, nákupy, food costem a pomůže nám udržet naši efektivitu v každodenním provozu.Náplň práce- Kontrola a analýza skladových zásob, pravidelný reporting pohybů a hodnoty zásob- Dohled nad nákupními procesy - schvalování objednávek, kontrola cen a množství- Spolupráce s šéfkuchařem, produkčním týmem a nákupčím na optimalizaci food cost- Pravidelná kontrola kalkulací a receptur v systému (např. iKelp, Septim, jiné)- Zajištění správného naskladňování, vyskladňování a evidenční disciplíny- Inventury a jejich vyhodnocení, sledování ztrát, výnosů, přebytků- Spolupráce s účetním oddělením na správném zaúčtování nákupů a pohybů- Návrhy na úspory a efektivnější nastavení zásobování v provozech (kuchyně, sklady, kavárny)Požadujeme- Předchozí zkušenost v oblasti financí, controllingu, nákupů nebo gastronomie (alespoň 1 rok)- Výborné analytické schopnosti a orientace v číslech- Pokročilá znalost Excelu, zkušenost s inventurami a prací s daty- Zodpovědnost, pečlivost a systematičnost- Samostatnost a schopnost domluvit se napříč týmy (kuchaři, nákup, účetní, management)- Zkušenost s gastro provozem nebo food produkcí výhodouNabízíme- Zázemí silné a dynamické společnosti, přátelský kolektiv- Zodpovědnou, samostatnou a zajímavou práci- Stabilní plat + bonusy za splnění KPI- Práci v rychle se rozvíjejícím formátu Dark Kitchen- Moderní vybavení a automatizované procesy- Kariérní růst v rámci skupiny www.spojujeme.cz a možnost ovlivňovat rozvoj projektuMultiSport karta a zaměstnanecké stravování- Zaměstnanecký slevový program v rámci gastro eventové skupiny Spojujeme
GastroJobs.cz