Vedoucí pobočky - Waf-Waf až 50 000Kč / měs

  • Praha
  • 50 000 Kč za měsíc
  • Trvalý pracovní poměr
  • Plný úvazek
  • Před 28 dny
O násJsme dynamicky se rozvíjející franšízový řetězec, který se zaměřuje na přípravu chutných a čerstvých vaflí, palačinek a lívanců. Naše nabídka je založena na kvalitních surovinách, inovativních receptech a vynikající zákaznické zkušenosti.Motto společnosti je #radostprovsechny a cílem je tak přinášet zákazníkům jedinečný gastronomický zážitek a vytvářet prostředí, kde se budou vždy rádi vracet. Rádi bychom dosáhli 15 poboček ke konci roku a hledáme osobnost, která nám pomůže v tomto růstu nejen na vedoucí, ale do budoucna i na manažerské pozici.Co váš bude čekat při vedení pobočky Waf-Waf?Odpovědnost za plynulý chod celé pobočky, včetně organizace přípravy vaflí, palačinek a lívanců. Zajištění, aby každý produkt splňoval naše vysoké standardy kvality a chuti.Vedení týmu:
Motivování, školení a rozvoj zaměstnanců, včetně pracovníků na přípravně, obsluze a v kuchyni. Zajištění efektivní komunikace a týmové spolupráce.Kontrola kvality a hygieny:
Odpovědnost za dodržování hygienických norem a bezpečnostních předpisů v kuchyni a celém provozu. Sledování správného používání surovin, přípravy a prezentace jídel.Optimalizace pracovních procesů:
Plánování a organizace směn, efektivní rozdělení pracovních sil a zajištění, aby proces přípravy jídla byl co nejrychlejší, ale zároveň kvalitní.Správa zásob:
Sledování stavu zásob, objednávání surovin (těsto na vafle, palačinky, ingredience na lívance, ovoce, čokoláda apod.) a zajištění, aby byly vždy k dispozici čerstvé a kvalitní ingredience.Zákaznický servis:
Zajištění výjimečné zákaznické zkušenosti - od přívětivého přístupu personálu až po vysokou kvalitu servírovaných jídel. Řešení případných reklamací a zpětné vazby.Finanční řízení:
Zodpovědnost za dodržování rozpočtu, kontrolu nákladů na suroviny, práci s pokladnou, reporty. Sledujete náklady na suroviny a optimalizujete výdaje, aniž byste ohrozili kvalitu produktů.Požadavky na vedoucí pozici:Praxe v gastronomii:
Minimálně 2 roky zkušeností na manažerské/vedoucí pozici v gastronomii, ideálně ve fast foodu nebo v podniku specializujícím se na přípravu sladkých pokrmů (vafle, palačinky, lívance).Organizační schopnosti:
Dovednost efektivně řídit tým, organizovat směny a optimalizovat pracovní procesy.Znalost gastronomických standardů:
Zkušenosti s kontrolou kvality surovin, přípravy jídla a hygieny.Týmová a komunikační dovednosti:
Schopnost motivovat a vést tým, výborná komunikace se zaměstnanci i zákazníky.Zkušenosti s řízením zásob:
Schopnost efektivně řídit a sledovat stav zásob surovin pro přípravu vaflí, palačinek a lívanců.Flexibilita:
Schopnost přizpůsobit se dynamickému prostředí a zvládat rychlý pracovní tempo během špiček.Znalost práce s pokladnou a v oblasti financí:
Základní znalosti správy financí a reportování.Co Vám nabídneme:
  • Atraktivní platové ohodnocení -
Kč v závislosti na dosažených výsledcích a zkušenostech. Při součtu bonusů je možnost výdělku i nad 55 000 Kč.Bonusy a prémie:
Možnost získat měsíční bonusy na základě výkonnosti týmu a pobočky.Pracovní benefity:
Slevy na jídlo, MULTISPORT a možnost využívat týmové akce a teambuildingy.Profesní rozvoj:
Možnost kariérního růstu na manažerskou pozici a do vedení společnosti.Stabilní zaměstnání:
Práce v stabilním a rostoucím řetězci, který se neustále inovuje a přizpůsobuje aktuálním trendům.Pokud se chcete podílet na vytváření nového zážitku pro naše zákazníky, zašlete svůj životopis. Budeme se následně těšit na osobní setkání.Waf-Waf tým.

JenPráce