Obsah inzerátu:Upřesňující informace Požadovaná kvalifikace: SO s maturitou nebo vysokoškolské v oboru potravinářském (nebo příbuzném), praxe min. 2 roky na stejné pozici PODMÍNKOU!!!, komunikativnost, organizační schopnosti, odpovědnost, asertivita, důslednost, AJ výhodou Povinnosti a odpovědnost: K pracovní činnosti přísluší kromě všeobecných práv a povinností dle legislativy a interních předpisů firmy tato další práva a povinnosti: a) komunikace s dozorovými orgány b) Monitoruje platnou legislativu související s činností firmy a aplikace do praxe c) Zodpovídá za zavádění a revizi podnikových směrnic, systému HACCP a IFS d) kontroluje a dodržuje správnou výrobní praxi a základní hygienické normy e) schvaluje z hlediska dodržení inter.předpisy a platné legislativy f) kontroluje deklaraci na etiketách, EAN kódy g) zodpovídá za udržování a zlepšování systémů jakosti, h) zodpovídá a provádí aktuálně školení (např.v oblasti hygienického minima, systémů jakosti atd.) ch) dodržuje BOZP a PO a zodpovídá za administrativní agendu BOZP + PO i) Zajišťuje a připravuje řádný průběh externích a interních auditů jakosti. j) Vydávání příkazů ke stažení zdravotně závadného výrobku a předkládá ke schválení řediteli závodu. k) Tvorba specifikací ve spolupráci s vedoucím laboratoře a technologem výroby a připravuje podklady pro zavádění nových výrobků na trh l) Kontroluje dodržování správné výrobní praxe a dodržení standardu výrobků zdravotně nezávadných. Rozhoduje o nastavení respirace výrobků. m) zajišťuje kontrolu DDD ve spolupráci s vedoucím laboratoře n) zodpovídá za vyřizování kvalitativních reklamací a vede evidenci o) odpovídá za zavedení a udržování postupů pro prevenci falšování potravin, identifikuje potřeby zdrojů pro zajištění obrany před falšováním potravin a zajišťuje podporu povědomí potřebě a prvcích prevence falšování potravin v rámci celé organizace p) odpovídá za CCP1, CCP2, CCP3, CCP4 q) zajišťuje metrologii r) má odpovědnost za obranu závodu ˘ Implementaci a udržování postupů zajišťujících ochranu potravin před úmyslnými nebo záměrnými činy kontaminování výrobku ˘ Zajištění podpory povědomí o prvcích obrany závodu v celé organizaci ˘ Komunikaci s externími stranami (Tiskem, úřady, zákazníky, dozorovými orgány) v záležitostech týkajících se obrany závodu ˘ Navrhování a organizování nápravných opatření při porušení zavedených opatření na obranu závodu ˘ Koordinace interních prověrek a testování zavedených pravidel pro obranu závodu ˘ Identifikace potřeby zdrojů pro zajištění správné funkce systému obrany závodu ˘ Koordinace porad zabývajících se přezkoumání systému obrany závodu, řešení závažných porušení prvků obrany závodu ˘ Předkládání zpráv o výkonnosti postupů zajišťujících obranu závodu a potřebě jeho zlepšování vrcholovému vedení Pravomoci: - rozhodovat ve všech otázkách, které se týkají řízení jakosti a bezpečnosti produktu - zajišťuje nastavení preventivních opatření - pravomoci v uvedeném rozsahu může pracovník uplatnit po předchozím projednání s ŘZ nebo majitelem firmy. Zaměstnanecké výhody: - stravenky v hodnotě 100 Kč. Kontakt : telefonicky, e-mailem
