Obsluha v restauraci ALMA
ALMA
- Praha 1
- 42 000 - 45 000 Kč za měsíc
- Trvalý pracovní poměr
- Plný úvazek
110 00 Praha, Česká republika
Tel: 608324363
URL:
Facebook:
Kontaktní osoba: KLára LangováRestauracePrahaHlavní pracovní poměr42.000 - .45.000 Kč čistéhoAngličtina, ČeštinaNástup DohodouO nás - Práce v restauraci Alma na Praze 1Srdce Almy tepe od června 2023 ve velkoryse pojaté restauraci s koktejlovým barem a otevřenou kuchyní, ve které si šéfkuchař Petr Židek hraje s ohněm, fermentací i surovinami nasbíranými nejen u malých farmářů, ale i po českých lesích a loukách.Alma je taky kavárna s výběrovou kávou a domácím pečivem a natural wine bar se zahrádkou ve vnitrobloku. Máme vlastní box na staření masa, fermentační laboratoř a eventové prostory v historickém sklepení... V Almě to prostě bude žít, od první ranní kávy do poslední skleničky na dobrou noc.Máme skvělé a stabilní zázemí (za Almou stojí lidé ze sítě podniků KRO Kitchen a přilehlého hotelu Cube), spoustu zkušeností a ambice posunout se ještě mnohem dál. Abychom je naplnili, sháníme nového člena našeho týmu na place - někoho, kdo stejně jako my miluje dobrou gastronomii a chce, aby se u nás nejen hosté, ale i celý tým cítili jako doma.Od kolegů a kolegyň očekáváme opravdový zájem o práci a chuť dělat věci pořádně; odměnou je maximálně férové ohodnocení i přístup k zaměstnancům. Jsme otevření, vycházíme si vstříc, rozvíjíme nápady i talent našich lidí. Společná personálka, placená dovolená a další benefity jsou samozřejmost; víme, že poskytnout hostům tu nejlepší péči může jen personál, který je sám dobře opečován.Náplň práceCo dělá obsluha v Almě- Poskytuješ hostům informace, doporučuješ a pomáháš jim při výběru jídla i pití- Pečuješ o hosty, přijímáš objednávky, připravuješ účtenky a kasíruješ- Zaručuješ hostům příjemný zážitek a prohlubuješ dobré vztahy s nimi, aby se do Almy rádi vraceli- Vylepšuješ atmosféru v restauraci a konzultuješ život a dění v restauraci s deputy manažerem- Dohlížíš na juniorní číšníky a další členy obsluhyPožadujemeVlastnosti skvělé obsluhy- Poznáš jakou má host náladu, už když vejde do dveří- Přepneš z (perfektní) češtiny do angličtiny raz dva (a ostatními jazyky se domluvíš rukama nohama, když je to potřeba)- Máš přirozenou osobitou komunikaci - k hostům se chováš empaticky, nejedeš podle šablony- Vidíš až za roh a všímáš si signálů jako peněženka v ruce hosta připraveného k placení apod.- Vidíš každý drobek a neunikne ti, že na jídle z kuchyně chybí omáčka- Poradíš si i se speciálními požadavky hostů - místo “nemáme“ nebo „nejde“ se snažíš vyjít jim maximálně a kreativně vstříc- Máš paměť jako slon a pamatuješ si jména či oblíbená jídla stálých hostů- Přepneš z češtiny do angličtiny raz dva (a ostatními jazyky se domluvíš rukama nohama, když je to potřeba)NabízímeNa co se můžeš v Almě těšitVše u nás voní novotou, prostory jsou kompletně moderně zrekonstruované, ale dlouhá historie našeho domu na tebe dýchne v barokním sklepení, kde pořádáme nejrůznější kulturní i privátní akceNechceme, abys vyhořel/a, takže máme kratší pracovní týden: pracuješ 3,5 dneRestaurace je zavřená od 15:00 do 17:30, takže máš prostor si odpočinout, v klidu si užít personálku i připravit si plac na večerní servisSměny na další měsíc plánujeme společně a znáš je vždy nejpozději 20. dne měsíce předchozíhoDovolenou si užiješ 4 týdny bez nutnosti nahrazováníTvoříme kolektiv, ve kterém se sdílí něco víc než jenom dýška - dobrá atmosféra, otevřenost a férovost v týmu je pro nás zásadníChceme, aby lidé v Almě pracovali rádi a ideálně dlouhá léta - i proto posloucháme a podporujeme tvoje nápadyChceš se posouvat, nebo radši spokojeně zůstáváš na svém písečku? S obojím jsme v pohodě a pro obojí máme v rámci našich podniků prostorKdyž jsi v práci na směně, o jídlo se postaráme. Strava, káva a nealko z vlastní produkce je v Almě zcela zdarmaKdyž máš volno a budeš chtít zajít na skleničku, jídlo nebo pro čerstvý chleba k snídani, můžeš uplatnit zaměstnaneckou kartu s 50% slevou do všech provozoven ve skupině KRO Kitchen.Multisport můžeš mít u nás taky, nejen pro sport, ale i na relax, vstupy na hrady a zámky nebo 2 x 60 minut denně na půjčení Rekola a NextbikeDobít baterky můžeš i na výletech za našimi farmáři a vinaři, nebo třeba při sběru divokých plodů s kolegy z kuchyně
GastroJobs.cz