Referent stravovacího provozu (m/ž)

• Koordinace a kontrola provozů stravovacích úseků.
• Sestavovat jídelní lístky a receptury dle stanoveného dietního systému.
• Spolupráce s šéfkuchařem a obsluhou jídelny, dohled nad výdejem a přípravou dietních pokrmů.
• Osobní kontakt s klienty - nutriční konzultace, poradenství, zpracování individuální stravy.
• Kontrola dodržování hygienických předpisů, systému HACCP a dalších zákonných norem.
• Komunikace a koordinace s ostatními úseky, aktivní zapojení do strategických změn a zlepšování služeb.
• Zodpovědnost za dokumentaci a agendu spojenou s provozem stravování.

• Vzdělání v oboru Nutriční terapeut nebo SŠ vzdělání ekonomického směru nebo v oboru hotelnictví/gastronomie
• Komunikativní a vstřícný přístup ke klientům i kolegům.
• Přehled v oblasti preventivní a léčebné výživy.
• Loajalitu, zodpovědnost, samostatnost a pečlivost.
• Schopnost pracovat samostatně i v týmu.
• Komunikativnost, vstřícnost a flexibilita.
• Chuť vzdělávat se.
• Praxe výhodou.
• Trestní bezúhonnost a zdravotní způsobilost.

• Motivující finanční ohodnocení (základní mzda + příplatky + bonusy)
• Roční odměnu (13. plat)
• Zaměstnanecké slevy a zvýhodněné rekreace v rámci Royal Spa
• Možnost ubytování
• Kvalitní dotované stravování
• Příspěvek na dopravu
• Jazykový příplatek
• Indispoziční volno

Práce u nás.cz