ASISTENT F&B MANAGER
- Mariánské Lázně, Karlovarský
- Trvalý pracovní poměr
- Plný úvazek
Jsme mnohem víc než globální lídr.
Vítáme Vás takové, jací jste, a můžete u nás najít práci, která odpovídá Vaší osobnosti. Podporujeme Vás v každodenním růstu a učení a dbáme na to, aby Vaše práce dávala Vašemu životu smysl, abyste mohli i nadále objevovat neomezené možnosti společnosti Accor, když budete cestovat s námi. Připojením ke společnosti Accor můžete psát každou kapitolu svého příběhu a společně si představovat pohostinnost zítřka.
Pohostinnost je práce srdce.
Přidejte se k nám a staňte se Heartist®.Popis nabídky práceASISTENT F&B MANAŽER (m/ž)Datum nástupu : 1. SRPNA 2025Lokalita: Mariánské LázněChceš být součástí týmu, který tvoří výjimečné gastronomické zážitky? Máš organizační talent, cit pro detail a vášeň pro pohostinství? Přidej se k nám a staň se pravou rukou F&B Manažera!V září otevíráme prémiový hotel se 125 pokoji a apartmány, jehož součástí bude 105 Dining Lounge, The Bohemian Bar, naše SwissCafé a střešní terasa "Pod Oblaky" Lifestyle Lounge. Kromě toho bude hotel disponovat třemi konferenčními místnostmi a zasedací místností. Dalším vrcholem hotelu bude Purovel Spa & Sport, který bude kombinovat švýcarskou preciznost s lázeňskou tradicí Mariánských Lázní.Co vás čeká?
- Vedení a podpora týmu - Budeš se podílet na plánování směn, kontrole docházky, školení nových kolegů a motivaci týmu. Tvým cílem bude zajištění hladkého provozu a kvalitního servisu.
- Dohled nad kvalitou služeb - Postaráš se o to, aby každý host odcházel s výjimečným zážitkem, ať už jde o oběd, večeři nebo konferenční akci - vždy v souladu s pětihvězdičkovými standardy Swissôtel a Accor.
- Operativní řízení provozu - Budeš reagovat na aktuální provozní situace, pomáhat týmu během špiček a dohlížet na plynulý servis napříč restaurací, barem, pokojovou službou i eventy.
- Řešení stížností - Pokud se něco pokazí, zasáhneš s klidem a profesionalitou. Umíš naslouchat a nabídnout hostovi rychlé a vstřícné řešení.
- Spolupráce napříč odděleními - Budeš důležitým spojovacím článkem mezi F&B, kuchyní, recepcí, housekeepingem a dalšími odděleními. Koordinace a komunikace budou klíčem k úspěchu.
- Zpětná vazba a zlepšování - Aktivně sbíráš podněty od hostů i kolegů a hledáš cesty, jak naše služby dál zlepšovat.
- Dohled nad hygienou a bezpečností - Budeš dohlížet na dodržování pravidel HACCP a interních norem v celém provozu.
- Kontrola nákladů a inventury - Zapojíš se do inventur, analýzy nákladů a sledování výkonnostních ukazatelů.
- Tvorba nabídek a akcí - Spolupracuješ na přípravě jídelních a nápojových lístků, cenotvorbě a návrzích tematických večerů, svátečních akcí nebo speciálních událostí.
- Provozní porady a interní komunikace - Budeš pravidelně součástí týmových porad a zajišťovat otevřenou, efektivní komunikaci v rámci oddělení i napříč hotelem.
- Vzdělání nebo praxi v gastronomii/hotelnictví nebo min. 5 let praxe a zkušenost s vedením lidí
- Výbornou znalost češtiny a němčiny; angličtina výhodou
- Zkušenost z luxusního hotelového prostředí je plus
- Schopnost vést tým, komunikovat otevřeně a zvládat provozní výzvy
- Znalost systémů MICROS, Opera je výhodou, ale MS Office by si měl znát
- Velmi zajímavé finanční ohodnocení, které vás skutečně odmění za odvedenou práci
- Přátelský a profesionální tým, ve kterém se budete cítit dobře
- Exkluzivní benefity ALL Heartist - užívejte si volnočasové a cestovní výhody po celém světě
- Možnosti růstu a rozvoje díky školením a vzdělávacím programům Accor
- Práci v mezinárodním prostředí, které inspiruje a motivuje